Quel est l'effet de l'émulsification ?

Qu'est-ce que l'émulsification ?

Le processus de formation d'une émulsion est appelé émulsification.Dans ce procédé, un liquide non miscible est dispersé dans un autre liquide non miscible.Par conséquent, nous pouvons dire que la recombinaison de deux liquides non miscibles est appelée émulsification.Par exemple, les crèmes utilisées dans l'industrie cosmétique sont formées en émulsifiant de l'huile dans un milieu aqueux.

Les microémulsions ont des diamètres de particules de seulement 400 à 600 nm.Maintenant, de nombreuses pommades sont utilisées pour le traitement de nombreuses maladies, ce qui est l'effet de l'émulsification.Ces gouttelettes d'huile d'émulsion sont formées à l'aide d'une machine à émulsionner et sont délicates et faciles à absorber.

En raison du petit diamètre des particules émulsifiées, elles augmentent la tension superficielle et sont fortement attirées par d'autres lipides, provoquant leur coalescence.Si ces gouttelettes fusionnent avec la membrane bactérienne ou virale en grand nombre, cela provoquera la rupture de la membrane, tuant efficacement la bactérie/le virus.Ceci est d'une grande aide pour l'industrie pharmaceutique.